生産者資料
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かの高名なアンリジャイエ氏の兄で、エマニュエルルジェ氏の叔父にあたる人物。アンリ氏よりも早くに亡くなっていて、現在はジョルジュ氏の娘が畑を所有し、エマニュエル氏がメタヤージュをして畑作業、醸造、熟成すべてを自分のワインと同じように行っています。
エマニュエルルジェのワインとの違いは樽の使い方にあり、こちらのほうが新樽率が低めになっています。

Wine List

●赤
●白
●ロゼ
●オレンジ
●その他

ÉCHEZEAUX GRAND CRU＋

エシェゾー　グラン　クリュ

ピノノワール種100%。エマニュエルルジェ氏の区画と同じ「Les Treux（レトルー）」と「Les Cruots（レクルオ）もしくはVignes Blanches（ヴィーニュブランシュ）」という区画に畑があり、0.64haほどの広さになります。醸造はまったく同じですが、新樽率が50%（ヴィンテージによる）とエマニュエル氏のワインより少し低め。こちらのエシェゾーのほうが色調が濃く、酸味や果実味、タンニンも力強くて凝縮感が出る傾向があります。

NUITS-SAINT-GEORGES＋

ニュイ　サン　ジョルジュ

ピノノワール種100%。畑の広さは0.13haでエマニュエルルジェ氏同様「Aux Lavières（オーラヴィエール）」の区画に畑があります。こちらの新樽率は30～50%とエマニュエル氏のワインと大差ありません。パワフルでボリュームがありますが、タンニンは木目細かく繊細でスパイシーな特徴のあるワインです。