分益小作で所有畑ではありませんが栽培からクリストフ氏が手掛けています。

Wine List

●赤
●白
●ロゼ
●オレンジ
●その他

RUCHOTTE-CHAMBERTIN GRAND CRU＋

リュショット　シャンベルタン　グラン　クリュ

ピノノワール種100%。分益小作で所有畑ではありませんが栽培からクリストフ氏が手掛けています。広さは約0.5haでリュショットシャンベルタンの区画のちょうど中央付近に畑があり、凝縮した力強い味わいの中に深みと繊細さもあり、ミネラル分が豊富でエレガントなワインです。下記のシャルムシャンベルタンよりも獣臭が強く出て筋肉質で直線的な味わいになる傾向があります。

CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU AUX MAZOYÈRES＋

シャルム　シャンベルタン　グラン　クリュ　オー　マゾワイエール

ピノノワール種100%。こちらも分益小作ですが栽培から手掛けています。シャルムの区画のやや北寄りに畑があり広さは約0.2haで、桃のような華やかな香りと繊細で女性的な印象がありますが、やはりジュヴレシャンベルタンの要素が入るのでシャンボールミュジニーのワインよりも力強くしっかりとした飲み応えがあります。